Rybne pesto z pomidorami

< Łatwe i smaczne (87/95) >

Rybne pesto z pomidorami

Składniki: 

  • 800 g fileta karmazyna
  • 4 łyżki soku z cytryny
  • 2 pęczki/doniczki bazylii
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka tartego parmezanu
  • 2 łyżeczki orzeszków piniowych
  • 8–10 łyżek oliwy
  • sól
  • pieprz
  • 2 cebule
  • 750 g pomidorów
  • 2 łyżki masła

Przygotowanie: 

Rybę umyć, osuszyć i pokroić na kawałki. Skropić sokiem z cytryny. Bazylię umyć i oderwać listki. Obrać ząbek czosnku. Bazylię i czosnek zmiksować na piure z serem, orzeszkami i olejem. Doprawić. Obrać cebulę i pozostały czosnek. Drobno pokroić. Pomidory umyć i pokroić w cząstki. Od razu gotować w parowarze przez ok. 8 minut. Podgrzać masło w garnku. Cebulę, czosnek i pomidory gotować pod przykryciem na parze przez ok. 5 minut. Wszystko doprawić. Danie jest gotowe do podania.

SEVERIN – TASTEFUL TECHNOLOGY
SEVERIN od ponad 60 lat produkuje drobne urządzenia AGD w celu ułatwienia ich użytkownikom codziennego życia. Niemieckie standardy jakościowe w połączeniu z prostą obsługą definiują wytyczony cel. Na stronie severin.com można znaleźć przydatne informacje o produktach, usługach serwisowych i nie tylko – szybko i przejrzyście. Witamy w severin.com – witamy w domu