Penne con sugo alle verdure (microonde)

< Semplice & gustoso (85/95) >

Penne con sugo alle verdure (microonde)

Ingredienti: 

  • 500 g di penne o altra pasta
  • 1 confezione di verdurine (surgelate)
  • 200 g di prosciutto cotto
  • 200 g di formaggio fresco a ridotto tenore di grassi
  • 200 ml circa d'acqua
  • Sale

Preparazione: 

Cuocere al dente la pasta in acqua bollente salata. Cuocere le verdurine a 600 Watt nel microonde, coperte, per circa 5 minuti. Quindi mescolare bene. Nel frattempo tagliare a dadini il prosciutto. Unire alle verdure il prosciutto, il formaggio fresco e l'acqua, mescolare e cuocere per altri 4 minuti. Attenzione alla quantità di acqua! Versare dapprima solo una piccola quantità e aggiungere il resto solo se necessario. Insaporire e servire assieme alla pasta.

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