Σουβλάκι από φιλέτο με ντιπ γιαουρτιού

< Νοστιμιές στη σχάρα (22/35) >

Σουβλάκι από φιλέτο με ντιπ γιαουρτιού

Συστατικά: 

  • 600-900 g χοιρινό φιλέτο
  • 3-5 φρέσκα κρεμμυδάκια
  • 3 μεγάλες πιπεριές (π.χ. κόκκινες και κίτρινες)
  • 12 φρέσκα φύλλα δάφνη
  • 4-5 κ.σ. λάδι
  • λευκό πιπέρι
  • αλάτι
  • ζάχαρη
  • 450 g πλήρες γιαούρτι
  • ξύσμα και χυμός από ½ λεμόνι
  • μερικές σταγόνες ταμπάσκο
  • 12 καλαμάκια για σουβλάκια

προετοιμασία: 

Πλύνετε το φιλέτο, στεγνώστε και κόψτε σε χοντρές φέτες. Καθαρίστε τα κρεμμυδάκια, πλύνετε και κόψτε το λευκό τμήμα σε μεγάλα κομμάτια. Καθαρίστε, πλύνετε και κόψτε τις πιπεριές. Καρφώστε στο καλαμάκι το κρέας, τα κρεμμυδάκια, τις πιπεριές και τη δάφνη. Αναμείξτε το λάδι με το πιπέρι. Μαρινάρετε τα σουβλάκια. Ψήστε στην προθερμασμένη ηλεκτρική ψησταριά 10-12 λεπτά, γυρνώντας τα συχνά. Αλατοπιπερώστε.

SEVERIN - TASTEFUL TECHNOLOGY
Εδώ και περισσότερα από 60 χρόνια, η SEVERIN κατασκευάζει ηλεκτρονικές συσκευές με στόχο να κάνει την καθημερινή σας ζωής όσο το δυνατόν πιο εύκολη. Γερμανικά ποιοτικά πρότυπα σε συνδυασμό με τον απλούστερο δυνατό χειρισμό των συσκευών αποτελούν το σήμα κατατεθέν της εταιρείας μας. Στη διεύθυνση severin.com θα βρείτε χρήσιμες πληροφορίες για προϊόντα, σέρβις και άλλα – γρήγορα και αποτελεσματικά. Καλώς ορίσατε στη severin.com – "καλώς ορίσατε σπίτι".