Σαλάτα με πένες και ντομάτα

< Εύκολα και νόστιμα (86/95) >

Σαλάτα με πένες και ντομάτα

Συστατικά: 

  • 350 g πένες
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • ζάχαρη
  • 400g ντοματίνια
  • 4 κρεμμύδια
  • 1 μαρούλι
  • 1 ματσάκι βασιλικός
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 8 κ.σ. βαλσάμικο
  • 8-10 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 500g μοτσαρέλα
  • 150g σαλάμι σε λεπτές φέτες

προετοιμασία: 

1. Ρίξτε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό που βράζει και βράστε για περ. 10 λεπτά. Στραγγίστε και αφήστε να κρυώσουν. 2. Πλύνετε και ενδεχομένως κόψτε στη μέση τις ντομάτες. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια, κόψτε σε ροδέλες, καθαρίστε τη σαλάτα, πλύνετε και κόψτε σε λωρίδες. 3. Πλύνετε το βασιλικό, στεγνώστε και ψιλοκόψτε, αφήνοντας λίγο στην άκρη. Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε το σκόρδο. Ανακατέψτε και τα δύο με ξύδι, λάδι, αλάτι, πιπέρι, ζάχαρη στο dressing maker. 4. Αναμείξτε τα ζυμαρικά, τις ντομάτες, τα κρεμμύδια, τη σαλάτα και τη μαρινάδα. Αφήστε λίγο να σταθεί. Κόψτε τη μοτσαρέλα σε φέτες, σερβίρετε σε ένα πιάτο. Προσθέστε τη σαλάτα και το σαλάμι, γαρνίρετε με τον υπόλοιπο βασιλικό.

SEVERIN - TASTEFUL TECHNOLOGY
Εδώ και περισσότερα από 60 χρόνια, η SEVERIN κατασκευάζει ηλεκτρονικές συσκευές με στόχο να κάνει την καθημερινή σας ζωής όσο το δυνατόν πιο εύκολη. Γερμανικά ποιοτικά πρότυπα σε συνδυασμό με τον απλούστερο δυνατό χειρισμό των συσκευών αποτελούν το σήμα κατατεθέν της εταιρείας μας. Στη διεύθυνση severin.com θα βρείτε χρήσιμες πληροφορίες για προϊόντα, σέρβις και άλλα – γρήγορα και αποτελεσματικά. Καλώς ορίσατε στη severin.com – "καλώς ορίσατε σπίτι".