Πουγκάκια μελιτζάνας (ατμομάγειρας)

< Εύκολα και νόστιμα (71/95) >

Πουγκάκια μελιτζάνας (ατμομάγειρας)

Συστατικά: 

  • 1 μακριά μελιτζάνα
  • 2 ντομάτες ρόμα
  • 1/2 μοτσαρέλα
  • 12 φύλλα βασιλικός
  • 6 κλαδάκια άγριος βασιλικός για τη διακόσμηση
  • αλάτι και πιπέρι
  • ξύλινα καλαμάκια

προετοιμασία: 

Κόψτε τη μελιτζάνα κατά μήκος σε περίπου έξι ίσες φέτες. Χρησιμοποιήστε τις άκρες σε άλλη συνταγή. Ψήστε τις έξι φέτες στον ατμομάγειρα για πέντε λεπτά. Κατά τη διάρκεια του ψησίματος, κόψτε τις ντομάτες σε δώδεκα φέτες. Κόψτε τη μοτσαρέλα σε 6 φέτες. Βγάλτε τις έτοιμες μελιτζάνες από τον ατμομάγειρα και βάλτε στη χοντρή άκρη μια φέτα ντομάτα, από πάνω ένα φυλλαράκι βασιλικό, από πάνω μια φέτα μοτσαρέλα και πάλι ένα φυλλαράκι βασιλικό και μια φέτα ντομάτα. Αν θέλετε, αλατοπιπερώστε τις φέτες ντομάτας. Τυλίξτε τη φέτα της μελιτζάνας και στερεώστε με ένα ξύλινο καλαμάκι. Αλατοπιπερώστε ξανά. Ψήστε τα έτοιμα πουγκιά άλλα πέντε λεπτά στον ατμομάγειρα. Βγάλτε και σερβίρετε στα πιάτα. Γαρνίρετε με τον άγριο βασιλικό. Σερβίρονται ζεστά.

SEVERIN - TASTEFUL TECHNOLOGY
Εδώ και περισσότερα από 60 χρόνια, η SEVERIN κατασκευάζει ηλεκτρονικές συσκευές με στόχο να κάνει την καθημερινή σας ζωής όσο το δυνατόν πιο εύκολη. Γερμανικά ποιοτικά πρότυπα σε συνδυασμό με τον απλούστερο δυνατό χειρισμό των συσκευών αποτελούν το σήμα κατατεθέν της εταιρείας μας. Στη διεύθυνση severin.com θα βρείτε χρήσιμες πληροφορίες για προϊόντα, σέρβις και άλλα – γρήγορα και αποτελεσματικά. Καλώς ορίσατε στη severin.com – "καλώς ορίσατε σπίτι".