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Beignets de jambon et de fromage à la friteuse à air chaud
Préparation
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Pizza en forme de cœur pour la Saint-Valentin
Préparation
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Boulettes de patate douce croustillantes
Préparation
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Burger du petit-déjeuner
Préparation
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Cupcakes au velours rouge
Préparation
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Œufs brouillés au lapin
Préparation
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Muffins aux carottes
Préparation
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Pâtes maison au blé complet et pesto de basilic
Préparation
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Burger de pommes de terre et de gaufres
Préparation Râper les pommes de terre, les presser et les mélanger avec tous les autres ingrédients de la pâte Faire revenir les champignons et les saler, mélanger les ingrédients de la vinaigrette à la moutarde Agave Cuire la pâte en gaufres dans le gaufrier Déguster avec des toppings !
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3 dips végétaliens
Dip à l’avocat Les avocats sont polyvalents, que ce soit en guacamole, sur du pain ou en dip crémeux. Ils sont pleins de vitamines. Ils contiennent des vitamines E, B6 et D, ainsi que de précieux minéraux comme le potassium. Découvrez maintenant comment préparer un délicieux dip à l’avocat ! Préparation Couper le citron en […]
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Glace à l’açaï et à la myrtille
Préparation Couper les avocats en deux, les dénoyauter, en extraire la chair et la réduire en fine purée avec le reste des ingrédients. Mettre la masse de glace dans la sorbetière et laisser congeler pendant 40-60 minutes. Servir et déguster.
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Pâtisserie
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Tarte américaine à la citrouille
Préparation Mettre les ingrédients secs dans le saladier. Ajouter le beurre froid en morceaux, pétrir le tout. Ajouter un œuf et pétrir à nouveau. Étendre la pâte et la placer dans un moule à tarte graissé (Ø 26 cm) en laissant un bord de 3 cm de haut. Mettre le moule au réfrigérateur. Pour la […]
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Muffins américains pour le petit déjeuner au beurre de cacahuète
Préparation Couper la banane en morceaux et l’écraser. Mélangez tous les ingrédients pendant 1 à 3 minutes à l’aide d’un mixeur manuel muni d’un crochet pétrisseur. Verser la pâte dans un moule à muffins et faire cuire pendant environ 20 minutes à 190 °C (chaleur tournante).
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Grillades
Pâtisserie
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Crumble à l’ananas et aux marshmallows
Préparation Préchauffez le gril à 160 °C avec le couvercle fermé. Epluchez l’ananas sur tout le pourtour, retirez le trognon, coupez-le en quatre et en morceaux de l’épaisseur d’un doigt. Les faire ensuite mariner dans la confiture ainsi que dans le râpé et le jus du citron vert. Préparer une pâte à frire avec de […]
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Recettes
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Tofu cuit à l’asiatique avec riz basmati & sauce satay aux cacahuètes
Préparation Lave soigneusement les légumes. Mets le riz dans une passoire et rince-le à l’eau froide jusqu’à ce que l’eau soit claire. Mets de l’eau dans une casserole, sale-la et porte-la brièvement à ébullition. Fais cuire le riz pendant environ 10 minutes, mets le couvercle et laisse-le reposer encore 10 minutes. Coupe le tofu en […]
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Grillades
Recettes
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Bombe au bacon
Préparation Préchauffez le barbecue à 500 °C avec le couvercle ouvert. Mélanger tous les ingrédients de la bacon bomb. Placer les tranches de lard les unes à côté des autres, en les faisant se chevaucher légèrement, placer la viande à l’extrémité inférieure et l’enrouler. Sécher la planche à fumer et la faire griller plusieurs minutes […]
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Recettes
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Muffins à la banane et au Nutella
Préparation Épluchez les bananes et écrasez-les à la fourchette ou réduisez-les en purée. Battez les œufs, le sel et le sucre et mélangez avec les bananes, la farine et la levure chimique jusqu’à obtenir une pâte lisse. Répartir uniformément la pâte dans 12 moules à muffins, déposer une cuillère à café de Nutella sur chaque […]
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Grillades
Recettes
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BBQ Rub Classic
Préparation Mélanger tous les ingrédients à l’aide du multibroyeur compact pour obtenir un mélange d’épices sec (rub). Fermer hermétiquement et stocker au frais et au sec, idéalement dans des récipients sous vide, jusqu’au moment de l’utilisation. Bien emballé, le rub se conserve au moins deux mois.
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Berliner de la friteuse à air chaud
Introduction Au fil du temps, cette pâtisserie a reçu d’innombrables noms, qui varient selon les régions. Chez nous, dans le Sauerland, cette tentation sucrée est appelée Berliner. à Berlin en revanche, on l’appelle Pfannkuchen, alors fais attention lorsque tu passes commande à la boulangerie. Les pâtisseries classiques sont généralement cuites dans la graisse, mais personne […]
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Muffins aux abeilles à la friteuse à air chaud
Préparation Pour la pâte Chauffer le lait dans une casserole jusqu’à ce qu’il soit tiède et y faire fondre le beurre en remuant. Verser la levure fraîche dans le mélange qui n’est plus chaud (pas plus de 40 °C !) et la dissoudre. Dans un saladier, mélanger le mélange avec la farine, le sucre, l’extrait […]
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Recettes
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Pain à la bière
Préparation Pour la pâte, mélanger tous les ingrédients et former un corps. Inciser le haut du corps. Cuire au four à 200 °C pendant 55 minutes. Pendant la cuisson, placer une tasse d’eau supplémentaire dans le four à côté du pain. S’il reste de la bière, la déguster pendant la cuisson. Pourquoi une tasse d’eau […]
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Recettes
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Boisson à la poire et à la pistache
Préparation Laver la poire, l’épépiner et la couper en petits morceaux. réduire en purée 1 cuillère à café de pistaches, le jus de citron et la poire. Incorporer le miel, le kéfir et les flocons de six-grains. Verser dans un verre et présenter avec une tranche de poire, des pistaches et des feuilles de mélisse.
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Chips de légumes
Préparation Laver les légumes et les couper en tranches de 2 à 4 centimètres. Saupoudrer les tranches de légumes d’épices en veillant à ce que toutes les chips en reçoivent un peu. Disposer les tranches de légumes sur la grille du déshydrateur de manière à ce que les tranches de légumes soient bien serrées les […]
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Grillades
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Mayonnaise au citron
Préparation Pour la mayonnaise, râper le jus des citrons, Mettre la moutarde, le miel, la sauce chili, le poivre au citron et l’œuf dans un bol de mixeur. Incorporer maintenant d’abord l’huile goutte à goutte, puis de manière fluide avec le mixeur plongeant. Pour finir, ajouter l’huile d’olive. Assaisonner avec du sel et de la […]
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Smoothie Bowl aux myrtilles et à la banane
Préparation Pour la préparation, il est préférable d’éplucher les bananes la veille et de les congeler ensuite. Nous vous recommandons d’opter pour des bananes bien mûres. Le lendemain ou dès que vos bananes sont congelées, vous pouvez les mettre dans un mixeur avec les autres ingrédients et bien mélanger le tout jusqu’à obtenir une masse […]
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Pizza au chou-fleur
Préparation Épluche l’oignon et l’ail et coupe-les en dés. Fais revenir l’ail et l’oignon émincés dans l’huile préalablement chauffée dans une casserole pendant environ 5 minutes. Ajoute les tomates en morceaux et laisse mijoter le tout pendant environ 5 minutes. Assaisonne la sauce tomate avec du sel, du poivre, du sucre et de l’origan. Nettoie […]
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Tiramisu aux pommes au four
Introduction Le tiramisu est un dessert originaire d’Italie, mais il est désormais connu bien au-delà de nos frontières. Il se compose de couches de biscuits à la cuillère et de crème au mascarpone. Un délicieux dessert qui se prépare en un clin d’œil. Préparation Peler les pommes et retirer le cœur. Les couper en petits […]
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Grillades
Recettes
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Brisket avec sauce à la vadrouille
Préparation Frotter le Brisket de tous les côtés avec de l’huile et le saupoudrer de tous les côtés avec le mélange d’épices. Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 4 heures. Préchauffer le barbecue à 120-130 °C avec le couvercle fermé. Brancher la sonde de température à cœur et régler la température cible […]
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Glüh Gin fruité de Noël
Préparation Verser les deux jus dans une casserole et les mélanger ensemble. Ajouter les bâtons de cannelle, l’anis étoilé et les clous de girofle. Laisser mijoter le mélange pendant 5 à 10 minutes. Retirer les épices et passer le mélange au tamis afin d’éliminer tous les restes. Incorporer le gin et décorer éventuellement avec une […]
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Boulettes de courgettes au parmesan en friteuse à air chaud
Préparation Laver les courgettes et les raboter très finement. Mélanger les courgettes râpées avec 1 cuillère à soupe de sel et les mettre dans une passoire. Suspendre au-dessus d’un saladier et laisser égoutter pendant environ 20 minutes. Appuyer de temps en temps avec un torchon de cuisine. Presser l’ail et le mélanger avec le parmesan, […]
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Saumon tendre au micro-ondes
Préparation Eponger le saumon et retirer la peau. Si vous utilisez du saumon congelé, laissez-le d’abord décongeler. Placer les morceaux de saumon dans un moule à micro-ondes et les faire mariner avec du jus de citron, du vin blanc, de l’aneth, du sel et du poivre. Mettre au micro-ondes et faire cuire à 850 watts […]
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Recettes
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Un barbecue d’hiver : Pommes au four au barbecue
Introduction La pomme au four. Dans cette recette, elle est préparée sur le barbecue avec des dattes, des amandes et des bâtons de cannelle. Allume une dernière fois le barbecue et profite de ton propre petit marché de Noël avec du vin chaud aux fruits et de la pomme au four. Préparation Laver les pommes […]
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Brocolis frits au quinoa
Préparation Lavez le brocoli et épluchez le trognon. Hacher grossièrement le brocoli entier et le plonger dans de l’eau bouillante pendant environ 7-10 minutes Retirer le brocoli de l’eau bouillante, le rafraîchir à l’eau froide et le réserver pour l’égoutter. faire bouillir 200 ml d’eau salée dans une casserole. Y plonger le quinoa, baisser le […]
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Biscuits de Noël aux céréales
Préparation Faire fondre le beurre. Mélanger avec les flocons d’avoine et laisser refroidir. Mélangez le sucre et les œufs. Ajoutez-les aux flocons d’avoine avec le reste des ingrédients. A l’aide d’une cuillère, déposez des petits tas sur une plaque de cuisson. Cuire au four pendant 10 minutes environ à 220°C. Si vous le souhaitez, vous […]
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Pâtisserie
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Petits pains grillés – Recette de Jan-Christian, sommelier du pain
Des petits pains au barbecue ? Vous avez bien lu ! Le sommelier du pain Jan-Christian (tu trouveras ici l’interview complète avec lui) a développé une recette spéciale pour les petits pains au barbecue. Ceux-ci conviennent parfaitement à chaque barbecue et réussissent parfaitement sur un barbecue avec une hotte !
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Pâtisserie
Recettes
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Brownies
Préparation Mettez le beurre mou, le sucre et le lait dans un saladier et mélangez. Mélanger la levure chimique avec la farine et l’ajouter dans le saladier avec le cacao à cuire et mélanger jusqu’à obtention d’une pâte lisse. Verser la pâte dans un plat à four adapté et faire cuire au micro-ondes à 800 […]
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Gâteau aux noix des Grisons sous forme de biscuits
Préparation Pétrir rapidement tous les ingrédients de la pâte. Laisser reposer la pâte pendant 30 minutes au réfrigérateur. Étendre la pâte sur 4-5 mm d’épaisseur. Découper la pâte en rond. Cuire au four à 180°C pendant environ 8 minutes, jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés. Laisser refroidir les biscuits pendant environ 10 minutes. […]
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Grillades
Recettes
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Buns colorés
Préparation Comme base, mélangez le liquide tiède avec la levure et le sucre et remuez jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous. Mettre la farine, le sel, éventuellement le colorant ou les épices et le beurre dans le bol du robot ménager et pétrir à vitesse moyenne pendant 4 à 5 minutes pour obtenir […]
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Muffins de clowns colorés
Préparation Préchauffez tout d’abord le four à 180°C (160°C au four à chaleur tournante) et garnissez un moule à muffins de caissettes en papier. Ensuite, mettre le sucre, le sucre vanillé, l’œuf, le fromage blanc maigre et 150 g de beurre dans un saladier et mélanger pendant environ 40 secondes jusqu’à obtenir une consistance crémeuse. […]
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Glace crémeuse aux mirabelles
Préparation Dénoyautez les mirabelles. Les faire caraméliser avec la moitié du sucre dans une petite casserole pendant environ 10 minutes jusqu’à obtenir une consistance crémeuse. Mélanger les autres ingrédients dans une autre casserole et laisser mijoter brièvement. Réduire les mirabelles caramélisées en purée fine à l’aide d’un mixeur et les incorporer à la masse.En option […]
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Glace crémeuse aux mirabelles
Préparation Dénoyautez les mirabelles. Les faire caraméliser avec la moitié du sucre dans une petite casserole pendant environ 10 minutes jusqu’à obtenir une consistance crémeuse. Mélanger les autres ingrédients dans une autre casserole et laisser mijoter brièvement. Réduire les mirabelles caramélisées en purée fine à l’aide d’un mixeur et les incorporer à la masse.En option […]
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Crêpes à la compote de poires & amaretto
Préparation Couper les poires en petits cubes Faire mijoter à feu moyen dans une casserole avec le sucre Assaisonner avec de l’amaretto Préchauffer la crêpière à feu moyen Pour la pâte, mettre tous les ingrédients l’un après l’autre dans un saladier Mélanger à l’aide d’un fouet jusqu’à obtention d’une pâte lisse Verser la pâte sur […]
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Le panini classique du gril de contact
Ingrédients variante avec viande une ciabatta Huile d’olive Ail Sel Du piment une tomate deux tranches de jambon deux boules de mozzarella un paquet de roquette Variante avec poisson une ciabatta Huile d’olive Ail Sel Du piment une boîte de thon un oignon Du fromage un paquet de roquette 1. Pour ce faire, commencez par […]
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Milk-shake glacé au beurre de cacahuètes
Préparation Préparer la glace à la vanille dans la sorbetière selon la recette. Battre la crème en chantilly. Verser le lait et le beurre de cacahuètes dans un bol à mélanger haut et réduire en purée lisse à l’aide d’un mixeur plongeant. Ajouter la glace à la vanille ou le frozen yogurt et réduire en […]
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Courge farcie aux champignons et au riz
Préparation Nettoyer les champignons et les couper en dés. Laver le poireau et le céleri en branches, les couper en rondelles ou en lamelles. Laver le potiron, le couper en deux et retirer les graines. Faire cuire le riz dans 400 ml d’eau salée (env. 10-12 min). Faire chauffer 2 cuillères à soupe d’huile dans […]
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Köfte High Protein de SEVO
Préparation Faire cuire les granulés de soja dans un bouillon de légumes jusqu’à ce qu’ils soient tendres, puis les égoutter Pétrir tous les ingrédients en une pâte Former des köfte et les enfiler sur des brochettes Placer les köfte sur le barbecue et les faire dorer des deux côtés Déguster avec les accompagnements !
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Pâtisserie
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Kaiserschmarrn à la friteuse à air chaud
Préparation Graisser un moule allant au four (18-20 cm de diamètre) avec le beurre. Séparez les œufs et battez les blancs en neige avec la moitié du sucre. Dans un bol moyen, fouetter les jaunes d’œufs avec les autres ingrédients jusqu’à obtenir une masse lisse. Incorporer délicatement le mélange de blancs d’œufs et de sucre […]
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Soupe à la citrouille
Préparation Laver le potiron, l’équeuter, le couper en deux et retirer la chair avec les graines. Éplucher les pommes de terre et les couper grossièrement. Peler les oignons et les couper en dés, hacher finement l’ail. Faire chauffer le beurre dans une grande casserole et y faire revenir les oignons pendant 2 à 3 minutes. […]
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Crème glacée au citron et aux myrtilles
Préparation Laver les citrons à l’eau chaude, les peler avec un couteau économe et les presser. Mettre les zestes, le jus et 40 g de sucre dans une casserole et porter à ébullition à feu moyen. Laisser mijoter environ 2-3 minutes, retirer du feu, verser dans un bol et réserver. Laver les myrtilles et les […]
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Crème glacée au citron et aux myrtilles
Préparation Laver les citrons à l’eau chaude, les peler avec un couteau économe et les presser. Mettre les zestes, le jus et 40 g de sucre dans une casserole et porter à ébullition à feu moyen. Laisser mijoter environ 2-3 minutes, retirer du feu, verser dans un bol et réserver. Laver les myrtilles et les […]
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Vin chaud aux fruits
Préparation Insérer l’agitateur lisse dans le récipient à lait et verser le jus de sureau, d’aronia et d’orange ainsi que le vin rouge. Ajouter les épices pour vin chaud, sélectionner le programme “vin chaud” et démarrer. Assaisonner avec du sucre et servir chaud.
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Recettes
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Panini fourrés au poulet et au pesto
Préparation Commencer par faire revenir la viande de poulet et la couper en lanières. Couper le pain en deux et tartiner la moitié inférieure avec le pesto (de préférence du basilic ou de la roquette). Garnir ensuite le panini de viande, de poivrons et de fromage cheddar. Pour finir, faire griller le pain dans le […]
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Croffles au chocolat
Préparation Hache le chocolat en petits morceaux. Retire la pâte à croissant de la boîte et sépare les différents morceaux le long des lignes de pliage. Dépose quelques morceaux de chocolat sur chaque triangle et enroule-le du petit côté jusqu’à la pointe. Lorsque ton gril de contact est chaud, place les 6 croissants sur le […]
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Punch au thé
Préparation Verser le thé vert dans une passoire à thé et faire bouillir 500 ml d’eau dans une bouilloire. Mélanger la quantité indiquée de jus de pomme au thé terminé. Peler l’orange et prélever les filets entre les membranes de séparation à l’aide d’un couteau bien aiguisé. Couper le citron vert en quartiers. Laver la […]
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Grillades
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Pizza végétalienne de la SEVO
Préparation Dissoudre la levure dans l’eau, ajouter tous les autres ingrédients de la pâte et pétrir longuement. Laisser lever la pâteà température ambiante pendant environ 2-3 h Réduire en purée tous les ingrédients de la sauce à l’aide d’un mixeur-plongeur Etaler la pâte & la garnir à volonté Chauffer le gril avec la pierre à […]
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Frites de courgettes avec dip à la friteuse à air chaud
Préparation Couper les courgettes en lanières allongées, les saupoudrer de farine et les arroser de boisson aux amandes. Mélanger la chapelure avec les épices, verser sur les courgettes et répartir. Faire frire les courgettes pendant 15 minutes à 200 degrés dans une friteuse à air chaud (ou 30 minutes à 200 degrés dans un four […]
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Recettes
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Galettes de courgettes au gril de contact
Préparation Hacher finement l’oignon et le persil à l’aide d’un hachoir multiple. Mélanger ensuite l’oignon, le persil, le parmesan et les deux œufs. Râper finement la courgette. Les ajouter dans le saladier avec la farine, le sel et le poivre et bien mélanger le tout. Dès que le gril de contact est préchauffé, placer trois […]
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Recettes
Toutes les pâtisseries
Caprese Aubergine grillée
Préparation Préchauffer le gril à 200 °C environ. Couper la mozzarella, les tomates et les aubergines en tranches. Badigeonner les tranches d’aubergines et de tomates d’huile et les assaisonner uniformément de sel et de poivre. Faire griller à feu moyen direct, avec le couvercle le plus fermé possible, jusqu’à ce que les légumes soient tendres. […]
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Caprese Aubergine grillée
Préparation Préchauffer le gril à 200 °C environ. Couper la mozzarella, les tomates et les aubergines en tranches. Badigeonner les tranches d’aubergines et de tomates d’huile et les assaisonner uniformément de sel et de poivre. Faire griller à feu moyen direct, avec le couvercle le plus fermé possible, jusqu’à ce que les légumes soient tendres. […]
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Muffins au cheesecake
Préparation Préchauffe le four à 180°C. Sol Ajoute tous les ingrédients pour le fond et pétris-les à la main pour obtenir une pâte homogène. Répartis la pâte en parts égales dans 6 moules à muffins et presse-la pour la faire adhérer. Fais-les cuire pendant environ 6 à 7 minutes. Remplissage Une fois les fonds de […]
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Cheesy garlic Bubble Bread avec dip de tomates fraîches
Préparation Pâte à pizza Mélanger la levure, l’huile d’olive et une pincée de sucre dans 300 ml d’eau chaude jusqu’à ce que la levure soit dissoute. Dans un saladier, pétrir la farine, le sel et le liquide de levure jusqu’à obtenir une boule grossière. Continuer à pétrir sur un plan de travail fariné jusqu’à ce […]
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Chefsauce
Préparation Pour la sauce du chef, éplucher l’ail et le couper grossièrement. Epépiner les poivrons et les couper grossièrement. Mettre l’ail, les poivrons, les œufs, la sauce soja, la moutarde, le vinaigre, le fond et la sauce chili dans un bol mixeur haut. Incorporer l’huile à l’aide d’un mixeur plongeant, d’abord goutte à goutte, puis […]
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Petits pains au chia
Préparation Mettre tous les ingrédients dans un saladier et pétrir pendant 3 minutes. Laisser reposer la pâte dans un saladier huilé pendant 30 minutes. Etirer et plier la pâte une fois. Laisser reposer pendant 12 à 15 heures supplémentaires dans un endroit frais à 10-15°C. Préchauffer le four à 230 °C (chaleur de voûte et […]
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Toutes les pâtisseries
Crêpes Suzette à la liqueur d’orange flambée
Préparation Pour la pâte à crêpes, mélangez la farine, le sucre vanillé et le sel. Incorporer les œufs et le jaune d’œuf. Ajouter le lait et l’eau et mélanger le tout. Passer la pâte au tamis et la laisser ensuite reposer à couvert pendant une heure au réfrigérateur. Pour la sauce à l’orange, porter à […]
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Toutes les pâtisseries
Sauce au curry
Préparation Pour la sauce, éplucher l’oignon et l’ail et les couper en petits dés. Faire chauffer l’huile dans la casserole et y faire suer l’oignon et l’ail. Ajouter le sucre et le concentré de tomates et laisser brûler légèrement au fond de la casserole en remuant. Déglacer avec le vinaigre et verser la bière. Ajouter […]
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Cacao Dalgona
Préparation Tout d’abord, il faut mélanger le sucre, le cacao et l’eau chaude. Une fois le mélange refroidi, tu ajoutes la crème et tu fouettes le tout jusqu’à ce qu’il devienne crémeux. Tu peux maintenant préparer le verre en mettant les glaçons et le lait dans un verre. Pour finir, tu peux maintenant verser la […]
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Bagels à l’épeautre et au sésame
Préparation Dissoudre la levure et le sucre dans le lait tiède. Mettre le reste des ingrédients dans un saladier. Ajouter le mélange de levure et pétrir pendant 3 minutes à vitesse réduite. Laisser lever la pâte pendant 1 ½ heure. former 6 boules de pâte. Placer la boule de pâte sur les moules à bagel, […]
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Toutes les pâtisseries
Dorade entière au beurre de noisette
Préparation Préchauffez le barbecue à 160 °C avec le couvercle fermé. Rincer les dorades sous l’eau courante et les éponger. Couper les palmes, saler l’intérieur et l’extérieur du poisson et le frotter avec de l’huile. Couper le citron en tranches, éplucher l’ail et le couper en fines feuilles. Remplir la cavité abdominale de tranches de […]
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Dorade entière au beurre de noisette
Préparation Préchauffez le barbecue à 160 °C avec le couvercle fermé. Rincer les dorades sous l’eau courante et les éponger. Couper les palmes, saler l’intérieur et l’extérieur du poisson et le frotter avec de l’huile. Couper le citron en tranches, éplucher l’ail et le couper en fines feuilles. Remplir la cavité abdominale de tranches de […]
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Oeufs Bénédicte
Préparation Pour la sauce hollandaise, mettre le vinaigre, l’eau et les jaunes d’œufs dans un saladier et les battre au bain-marie légèrement frémissant à l’aide d’un batteur électrique jusqu’à obtention d’une masse épaisse et mousseuse. Retirer le saladier du bain-marie et incorporer peu à peu le beurre mou à la mousse de jaunes d’œufs. Conseil […]
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Toutes les pâtisseries
Oeufs brouillés au bouillon clair
Préparation Battre le lait et un peu de sel avec les œufs et verser le tout dans un plat en verre graissé. Couvrir et faire cuire à 800 watts pendant environ 2-3 minutes et laisser reposer pendant 5 minutes Ensuite, faire chauffer 1 litre de bouillon de viande ou de légumes au choix, à couvert, […]
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Recettes
Toutes les pâtisseries
Boule d’énergie
Préparation Réduisez les framboises en purée dans un multibroyeur. Ajoutez ensuite tous les autres ingrédients, à l’exception de la noix de coco râpée, et mixez jusqu’à obtenir une masse homogène. Former des boulettes de pâte de taille égale et les rouler dans la noix de coco râpée. Placez les boulettes au réfrigérateur pendant au moins […]
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Sorbet à la fraise et à la banane du Slow Juicer
Préparation Peler la banane avant de la congeler et la couper en gros morceaux. Placer l’insert de tri dans le Slow Juicer. Mettre l’appareil en marche et placer les bananes congelées et les fraises en alternance dans le Slow Juicer. Répartir le sorbet dans des coupelles et servir. Alternativement, le sorbet peut être replacé au […]
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Burger de saumon exotique
Préparation Préchauffez le gril à 180 °C avec le couvercle fermé. Couper le filet en quatre fines lanières. Effeuiller la coriandre et la couper finement. Mélanger les lanières de saumon avec la coriandre, le miel, le jus de citron vert et l’huile de sésame, puis saler. Ensuite, les enrouler individuellement en escargots et les fixer […]
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Toutes les pâtisseries
Zubereitung Senf-Hummus Die Kichererbsen aus der Dose in ein Sieb geben und abwaschen. Anschließend mit Senf, Zitronensaft, Sesampaste, Knoblauch, Olivenöl, Kreuzkümmel, Salz und Wasser in einen Mixer geben und zu einer cremigen Paste verarbeiten. Bei Belieben nachwürzen. Die Masse in eine kleine Schüssel geben und mit etwas Olivenöl beträufeln. Falafel Bowl Die Zwiebel kleinschneiden und […]
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Zubereitung Senf-Hummus Die Kichererbsen aus der Dose in ein Sieb geben und abwaschen. Anschließend mit Senf, Zitronensaft, Sesampaste, Knoblauch, Olivenöl, Kreuzkümmel, Salz und Wasser in einen Mixer geben und zu einer cremigen Paste verarbeiten. Bei Belieben nachwürzen. Die Masse in eine kleine Schüssel geben und mit etwas Olivenöl beträufeln. Falafel Bowl Die Zwiebel kleinschneiden und […]
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