Yaourt au lait d’amande et à la pistache

< Recettes de yaourts (6/12) >

Yaourt au lait d’amande et à la pistache

Ingrédients: 

Pour le yaourt
1 L de lait entier
1 ferment

Pour le lait d’amande
100g d’amandes moulues
3 cuil. à soupe de sucre brun

Pour les pistaches
Env. 15 pistaches

Préparation: 

Lait d’amande
Faites bouillir le lait, le sucre et les amandes moulues.
Laissez le mélange reposer pendant 3 heures, puis passez-le au tamis.

Yaourt
Une fois refroidi, mélangez délicatement le lait au ferment. Versez le mélange dans les pots.
Décortiquez les pistaches et retirez la pellicule, puis ajoutez-les au mélange.

Placez les pots dans la yaourtière SEVERIN.

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