Café glacé au Baileys

< Café (9/12) >

Café glacé au Baileys

Ingrédients: 

  • 1/2 litre de café corsé
  • 5 cuillères à café de sucre
  • 150 g de glace à la vanille
  • 3 cuillères à soupe de Baileys
  • 3 cuillères à soupe de cognac

Préparation: 

Sucrer le café chaud et laisser refroidir rapidement, sinon il devient amer. Pour cela, verser le café dans une petite casserole et laisser bien refroidir dans le réfrigérateur. Mettre respectivement deux boules de glace à la vanille dans des verres à whisky et arroser de café bien froid. Mélanger le Baileys avec le cognac et verser dans le café glacé. Servir le café glacé avec une cuillère à glace dotée d'un long manche et une paille.

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