Frites frisées épicées

< KM 3923 (20/23) >

Frites frisées épicées

Ingrédients: 

600 g de pommes de terre, à cuisson ferme
2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
Un peu de poudre de piment rouge
Sel, poivre

Préparation: 

Préchauffer le four à 230 °C.
Coupez les pommes de terre en spirales en utilisant la lame V + l'accessoire coupe-spirales. Nettoyez la lame de temps en temps.
Dans un grand bol, mélangez les spirales de pommes de terre, l'huile de tournesol, le poudre de piment rouge, le sel et le poivre.
Déposez les spirales de pommes de terre épicées sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson. Cuisez au four pendant 20 minutes. Servez avec de la mayonnaise ou des sauces au goût.

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