Pestokala tomaattien kera

< Helppoa ja herkullista (87/95) >

Pestokala tomaattien kera

Ainekset: 

  • 800 g puna-ahvenfileitä
  • 4 rkl sitruunamehua
  • 2 nippua/ruukkua basilikaa
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 1 rkl parmesaaniraastetta
  • 2 tl pinjansiemeniä
  • 1 1/4–1 1/2 dl oliiviöljyä
  • suolaa
  • pippuria
  • 2 sipulia
  • 750 g tomaatteja
  • 2 rkl voita

Valmistelu: 

Huuhtele kala, painele kuivaksi talouspaperilla ja paloittele. Ripota päälle sitruunamehua. Huuhtele ja nypi basilika. Kuori 1 valkosipulinkynsi. Soseuta molemmat juuston, pinjansiementen ja öljyn kanssa, mausta. Kuori sipulit ja toinen valkosipulinkynsi, hienonna. Huuhtele ja lohko tomaatit. Höyrytä kalaa höyrykeittimessä n. 8 min. Kuumenna voi padassa. Kuullota sipuleita, valkosipulia ja tomaatteja padassa kannella peitettynä n. 5 min. Mausta, tarjoile.

SEVERIN – TASTEFUL TECHNOLOGY
SEVERIN on valmistanut piensähkölaitteita jo yli 60 vuotta helpottamaan päivittäistä elämää. Tuotteissa yhdistyvät saksalaisten laatustandardien noudattaminen ja helppokäyttöisyys. Sivustolta severin.com löydät hyödyllistä tietoa mm. tuotteista ja palveluista – nopeasti ja helposti. Tervetuloa sivustollemme severin.com – tervetuloa kotiin.