Yrttinen taimen

< Grillaa ja herkuttele (33/35) >

Yrttinen taimen

Ainekset: 

  • 2 tuoretta taimenta (n. 300 g)
  • jodisuolaa
  • valkopippuria
  • 1 pieni yrttinippu (ruohosipulia, persiljaa, tilliä, kirveliä)
  • 1 kevätsipuli
  • 80 g herkkusieniä
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 20 g voita
  • 1 tl rypsiöljyä

Valmistelu: 

Huuhtele taimenet kylmällä vedellä ja painele kuiviksi talouspaperilla. Hienonna yrtit, kevätsipuli ja herkkusienet, kuori ja hienonna valkosipuli. Sekoita yrtit, sipuli, herkkusienet ja valkosipuli huolellisesti voihin. Mausta jodisuolalla ja valkopippurilla. Täytä taimenet voilla ja sulje hammastikuilla tai kalastajanlangalla. Mausta pinta jodisuolalla ja pippurilla. Sivele pintaan hieman rypsiöljyä. Paista kuumalla grillillä molemmin puolin. Grillaa aluksi pienemmällä lämmöllä ja grillaa vasta taimenten kypsyttyä niihin hieman väriä. Nosta taimenet lautasille. Lisukkeeksi sopivat grillatut perunat, perunasalaatti tai lehtisalaatti. VINKKI: Hyviä grillattavia kaloja ovat erityisesti lohikalat ja makrillit. Hyviä grillattavia ovat myös jättikatkaravut (grillaa aina kuorineen!). Kalavartaisiin soveltuvat erityisesti lohi, kampasimpukat, merikrotti ja ruijanpallas.

SEVERIN – TASTEFUL TECHNOLOGY
SEVERIN on valmistanut piensähkölaitteita jo yli 60 vuotta helpottamaan päivittäistä elämää. Tuotteissa yhdistyvät saksalaisten laatustandardien noudattaminen ja helppokäyttöisyys. Sivustolta severin.com löydät hyödyllistä tietoa mm. tuotteista ja palveluista – nopeasti ja helposti. Tervetuloa sivustollemme severin.com – tervetuloa kotiin.