Kalkkunaleikkeet italialaiseen tapaan

< Grillaa ja herkuttele (10/35) >

Kalkkunaleikkeet italialaiseen tapaan

Ainekset: 

  • 4 suurta ohutta kalkkunaleikettä (à 150 g)
  • 2 keskikokoista munaa
  • jodisuolaa
  • pippuria
  • 10 salvian lehteä
  • panerointijauhoa

Valmistelu: 

Huuhtele leikkeet, poista mahdolliset rasvat reunoilta ja nuiji leikkeet ohuiksi. Vatkaa suuressa kulhossa munat, suola ja hyppysellinen pippuria, sekoita joukkoon hienonnetut salvian lehdet ja 1 rkl friteeraukseen sopivaa rasvaa. Pyöritä leikkeet muna-salviaseoksessa ja kääntele sen jälkeen panerointijauhossa. Toista. Friteeraa 180 °C:ssa kuumassa rasvassa vuorotellen 6 minuuttia kullanruskeiksi. Valuta rasvat talouspaperin päällä.

SEVERIN – TASTEFUL TECHNOLOGY
SEVERIN on valmistanut piensähkölaitteita jo yli 60 vuotta helpottamaan päivittäistä elämää. Tuotteissa yhdistyvät saksalaisten laatustandardien noudattaminen ja helppokäyttöisyys. Sivustolta severin.com löydät hyödyllistä tietoa mm. tuotteista ja palveluista – nopeasti ja helposti. Tervetuloa sivustollemme severin.com – tervetuloa kotiin.