Mørbradspyd med yoghurt-dip

< Grillstegt og delikat (22/35) >

Mørbradspyd med yoghurt-dip

Ingredienser: 

  • 600-900 g svinemørbrad
  • 3-5 forårsløg
  • 3 peberfrugter (fx røde og gule)
  • 12 friske laurbærblade
  • 4-5 spsk. olie
  • hvid peber
  • salt
  • sukker
  • 450 g yoghurt 38 %
  • revet skal og saft af en ½ økologisk citron
  • nogle dråber tabasco
  • 12 spyd

Forberedelse: 

Vask mørbraden, dup den tør og skær den i tykke skiver. Puds forårsløgene, vask dem og skær den hvide del i grove stykker. Rens og vask peberfrugterne og skær dem i små stykker. Stik kød, løgstykker, peberfrugt og laurbær på spydene. Rør olie og peber sammen. Pensl spyddene med blandingen. Grilles på den forvarmede elgrill i 10-12 min. Vendes ofte. Krydr med salt og peber.

SEVERIN - TASTEFUL TECHNOLOGY
I mere end 60 år har SEVERIN fremstillet elektriske husholdningsapparater med det formål at gøre dagligdagen så enkel som muligt. Tyske kvalitetsstandarder og enkel håndtering definerer det krav, vi stiller til os selv. På severin.com kan du finde nyttige informationer om produkter, serviceydelser og andet - hurtigt og overskueligt. Velkommen hos severin.com – „velkommen hjem“.