Penne-tomatsalat

< Enkelt og lækkert (86/95) >

Penne-tomatsalat

Ingredienser: 

  • 350 g penne (korte pastarør)
  • salt
  • peber
  • sukker
  • 400 g blommetomater
  • 4 løg
  • 1 romainsalathoved
  • 1 bundt basilikum
  • 2 fed hvidløg
  • 8 spsk. balsamico-eddike
  • 8-10 spsk. olivenolie
  • 500 g mozzarella
  • 150 g salami i tynde skiver

Forberedelse: 

1. Kog nudlerne i kogende saltvand i ca. 10 minutter. Lad dem dryppe af og afkøle. 2. Vask og halver evt. tomaterne. Pil løgene, skær dem i ringe, rens og vask salaten, skær den i skiver. 3. Vask basilikum og lad den dryppe af og hak den. Lad lidt blive tilbage til pynt. Pil og hak hvidløget, bland hvidløg og basilikum med eddike, olie, salt, peber og sukker i dressingrøreren. 4. Bland nudler, tomater, løg, salat og marinade. Lad det stå og trække lidt, skær så mozzarellaen i skiver og anret på et fad. Kom salat og salami på fadet og pynt med den resterende basilikum.

SEVERIN - TASTEFUL TECHNOLOGY
I mere end 60 år har SEVERIN fremstillet elektriske husholdningsapparater med det formål at gøre dagligdagen så enkel som muligt. Tyske kvalitetsstandarder og enkel håndtering definerer det krav, vi stiller til os selv. På severin.com kan du finde nyttige informationer om produkter, serviceydelser og andet - hurtigt og overskueligt. Velkommen hos severin.com – „velkommen hjem“.