Grilla och njut
Friterade champinjoner
Ingredienser:
- 500 g färska champinjoner
- 125 g mjöl
- 1,25 dl öl
- 1 äggula
- 1 äggvita (vispa den fast)
- 1 nypa salt
- 1 nypa riven muskot
- 1 tsk olja
Tillredning av Friterade champinjoner
Blanda allt utom svampen och äggvitan. Vänd sedan ned äggvitan. Doppa champinjonerna en och en i smeten och fritera i het olja.