Grilla och njut
Friterade äppelringar
Ingredienser:
- 30 g margarin
- 50 g socker
- 2 tsk vaniljsocker
- 2 ägg
- 125 g mjöl
- 1,25 dl grädde
- 25 malda nötter
- 2 msk rom
- 3 medelstora äpplen
- mjöl för panering
Tillredning av Friterade äppelringar
Rör margarin, socker, vaniljsocker och äggula skummigt, tillsätt mjöl och grädde växelvis, tillsätt sedan nötter och rom. Vänd till sist ned den uppvispade äggvitan. Skär de urkärnade och skalade äpplena i skivor, vänd dem i mjöl och doppa dem i smeten. De måste vara helt täckta. Grädda 2-3 ringar samtidigt i 180 grader varmt fett. Låt rinna av, pudra med florsocker och servera varmt eller kallt.