Enkelt och läckert
Kryddkräm
Ingredienser:
- 4 dl gräddfil
- ½ dl grädde
- 1 stor knippa örtkryddor (gräslök, persilja, dill, dragon)
- ½ ask krasse
- 1 vitlöksklyfta
- salt
- nymald peppar
- 1 nypa cayennepeppar
- 1 nypa socker
- några droppar worcestersås
Tillredning av Kryddkräm
Blanda ihop gräddfilen med grädden i en skål till en jämn smet. Skölj av och torka örtkryddorna, plocka och finhacka bladen. Skölj krassen, lägg den i en sil och låt rinna av. Blanda de hackade kryddorna och krassen i skålen. Skala och pressa i vitlöken. Smaka av krämen med salt, nymald peppar, cayennepeppar, socker och worcestersås.