Enkelt och läckert

Caesarsallad

Caesarsallad

Ingredienser:

  • 3-4 vitlöksklyftor
  • 4 skivor toastbröd
  • 2 msk smör
  • 250 g kycklingfilé
  • 10 msk olivolja
  • salt
  • svartpeppar
  • 1 stor romansallat
  • 1 rå äggula
  • 1 tsk medelstark senap
  • 3 msk citronsaft
  • 50 g riven parmesanost
  • ev. citron

Tillredning av Caesarsallad

Skala och hacka vitlöken. Tärna brödet. Rosta brödet i varmt fett tillsammans med hälften av vitlöken. Skölj och torka av köttet, skär i strimlor. Stek i 2 msk olja i 3-4 minuter, krydda. Skölj, ansa och hacka sallaten. Mixa äggula, senap, 8 msk olja, salt, peppar, citronsaft och resten av vitlöken. Servera med ost och citron.

Service hos SEVERIN

Hos SEVERIN lägger vi stor vikt vid service. Letar du efter referenser, reservdelar eller en viss bruksanvisning? I Vanliga frågor hittar du svar på många av de mest ställda frågorna. Och om du har tid, läs våra recept och hushållstips.

Allt från SEVERIN