Ångkokare
Den mildaste av alla kokmetoder var redan populär hos de gamla kineserna. Ångkokning är den i särklass sundaste och näringsrikaste typen av tillagning. Särskilt grönsaker ger en helt ny smakupplevelse. Färg och arom blir mycket intensivare, vitaminer och mineralämnen bevaras nästan fullständigt.
