Grillowanie
Zapiekany stek z pieprzem
Składniki:
- 1 cebula
- 3–4 łyżki octu
- sól
- pieprz w ziarnach
- 1/2 łyżeczki cukru
- 3–4 łyżki oleju
- 250 g pomidorków koktajlowych
- 1/2 główki sałaty
- 4 steki z biodrówki wołowej (po ok. 170 g)
- 200 g pieczarek
- 200 g pomidorów
- 1 mały pęczek szczypiorku
- 75 g serka twarogowego z pieprzem
Przyrządzanie Zapiekany stek z pieprzem
Cebulę obrać i drobno posiekać. Wymieszać z octem, solą, pieprzem i cukrem. Mocno ubić z olejem. Pomidorki koktajlowe umyć i pokroić na połówki. Sałatę oczyścić, umyć, porwać na kawałki i odsączyć. Wymieszać z pomidorami i marynatą. Mięso osuszyć. Grzyby oczyścić, umyć i wykręcić trzonki. Pomidory umyć i pokroić w plasterki. Szczypiorek oczyścić i umyć. W grillu kontaktowym grillować mięso ok. 8 minut, a grzyby i warzywa ok. 3 minut. Doprawić. Krótko zapiec ser na mięsie. Posypać pieprzem.