Grillowanie
Marynowana pierś kurczaka z grilla
Składniki:
- 2 piersi kurczaka po 160 g bez skóry
- 1/2 filiżanki oleju rzepakowego do marynaty
- 1 łyżeczka ziołowego
- roztłuczonego pieprzu
- 2 kolby kukurydzy
- sól jodowana
Przyrządzanie Marynowana pierś kurczaka z grilla
Filety umyć pod bieżącą zimną wodą i osuszyć. Wlać olej rzepakowy do płaskiego naczynia i wymieszać z rozdrobnionym rozmarynem i pieprzem ziołowym. Obtoczyć filety i pozostawić na noc w lodówce, aby się zamarynowały. Wyjąć filety z marynaty, zetrzeć nadmiar oleju i ułożyć na gorącym grillu. Grillować od 25 do 30 minut, kilka razy obracając. Kolby kukurydzy posmarować odrobiną oleju z marynaty i również ułożyć na grillu. Na koniec posolić pierś. Podawać z grillowanymi plastrami ziemniaków z rozmarynem lub z bagietką z masłem czosnkowym.