Barbecue & leccornie
Sandwich con formaggio e Kassler (carrè di maiale affumicato in salamoia)
Ingredienti:
- 2 cetriolini (ca. 120 g)
- 8 fette di pane da toast
- 2-3 cucchiai di salsa remoulade
- 4 fette(100 g) di formaggio Edamer
- 4 fette (100 g) di Kasseler affettato
- 2 cucchiai di cipolle arrostite pronte
- 2 cucchiai di burro morbido
- Pomodori, Champignon ed erbe per guarnire
Preparazione Sandwich con formaggio e Kassler (carrè di maiale affumicato in salamoia)
Tagliare a fettine i cetriolini. Spalmare di remoulade il pane da toast, distribuire su 4 fette di pane il formaggio, il Kassler e i cetriolini. Cospargere con le cipolle. Coprire con 1 fetta di pane da toast. Riscaldare il Sandwich Toaster. Spalmare i sandwich all'esterno con il burro e quindi cuocerli per circa 2 minuti, fino ad ottenere un bel colore dorato. Tagliare diagonalmente. Distribuire sui piatti ed eventualmente guarnire.