Συχνές ερωτήσεις

Προσθέστε κατά τη διαδικασία του ζυμώματος ένα κουτάλι νερό.

Προσθέστε κατά το ζύμωμα ένα κουτάλι αλεύρι για να γίνει η ζύμη πιο σφιχτή.

Η ζύμη είναι πολύ αφράτη. Μειώστε τα υγρά ή την ποσότητα μαγιάς ή επιλέξτε ένα πρόγραμμα με μικρότερο χρόνο φουσκώματος. Επίσης, μπορείτε να αυξήσετε λίγο την ποσότητα του αλατιού.

Αυξήστε την ποσότητα της μαγιάς, του νερού ή του αλευριού. Ακολουθείτε πάντα την παρακάτω σειρά κατά την προσθήκη των συστατικών: πρώτα τα υγρά συστατικά και μετά τα στερεά και τη μαγιά στο τέλος. Το ψωμί σικάλεως ή το πολύσπορο δεν φουσκώνει τόσο όσο το ψωμί από σιτάλευρο.

Μειώστε την ποσότητα της μαγιάς, του νερού ή του αλευριού.

Βγάλτε το ψωμί από τη φόρμα αμέσως μόλις τελειώσει η διαδικασία ψησίματος και αφήστε το σε μια σχάρα να κρυώσει.

Ελέγξτε αν έχετε χρησιμοποιήσει τη σωστή ποσότητα μαγιάς. Η πολλή μαγιά προκαλεί δυσάρεστη οσμή και μπορεί να φουσκώσει πολύ το ψωμί. Χρησιμοποιείτε πάντα φρέσκα συστατικά.