Εύκολα και νόστιμα
Μπαλάκια ζύμης (Dampfnudeln) μικροκυμάτων
Συστατικά:
- 400 g αλεύρι (σιτάλευρο)
- 1 φακελάκι μαγιά (ξηρή)
- 3 κ.σ. ζάχαρη
- ½ κ.γ. αλάτι
- 1 αυγό
- 75 g λιωμένο βούτυρο
- 150 ml χλιαρό γάλα
- 100 ml γάλα
- 1 κ.σ. ζάχαρη
- 2 κ.γ. κανέλα
Εκτέλεση συνταγής Μπαλάκια ζύμης (Dampfnudeln) μικροκυμάτων
Πιάστε ως συνήθως τη ζύμη και αφήστε τη σε ζεστό μέρος περ. μισή ώρα να φουσκώσει. Ζυμώστε άλλη μία φορά και σχηματίστε ένα ρολό, κόψτε 6 κομμάτια και φτιάξτε μπαλάκια. Βάλτε τα σε ένα μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων. Αναμείξτε το γάλα, τη ζάχαρη και την κανέλα και περιχύστε τα μπαλάκια. Αφήστε να φουσκώνει άλλη μία φορά για περ. 15 λεπτά και ψήστε με το καπάκι για περ. 5-6 λεπτά στα 600 Watt.
