Ατμομάγειρες
Η πιο ευγενής από όλες τις μεθόδους μαγειρέματος ήταν η αγαπημένη των αρχαίων κινέζων: το μαγείρεμα στον ατμό είναι με διαφορά ο πιο υγιεινός τρόπος παρασκευής, με τον οποίο διατηρούνται όλα τα θρεπτικά συστατικά. Κυρίως τα λαχανικά θα σας ανοίξουν νέους γευστικούς ορίζοντες: τα χρώματα και τα αρώματα είναι πολύ πιο έντονα, οι βιταμίνες και τα ιχνοστοιχεία διατηρούνται στο μέγιστο βαθμό.
