Helppoa ja herkullista
Pizzavohvelit
Valmistusaineet:
- 125 g voita tai margariinia
- 4 munaa
- 2 1/3 dl vehnäjauhoja
- ½ tl leivinjauhetta
- 1 1/4 dl haaleaa vettä
- vajaa 100 g keittokinkkua tai salamia tai molempia sekoitettuna
- 2 omenaa hienonnettuna
- 50 g saksan- tai hasselpähkinärouhetta
- 1 rkl tomaattipyreetä
- suolaa
- pippuria
- 2 rkl pizzamaustetta (timjamia, basilikaa, oreganoa)
- 80 g emmentalraastetta
Valmistus, Pizzavohvelit
Vaahdota voi ja muna, sekoita joukkoon vuorotellen jauhoja, joihin leivontajauhe on sekoitettu, ja haaleaa vettä. Lisää joukkoon kinkku, omenat ja pähkinät, mausta suolalla, pippurilla, tomaattipyreellä ja mausteilla, sekoita joukkoon juusto ja paista taikina heti. Muuntele makua mieluisilla aineksilla, esim. herkkusienillä, oliiveilla, kurkulla, kapriksilla, paprikalla, sardelleilla, sipulilla.
