Grillaa ja herkuttele
Marinoitua broilerinrintaa grillistä
Valmistusaineet:
- 2 nahatonta broilerin rintafileetä à 160 g
- 1/2 dl rypsiöljyä marinadiin
- 1 tl rouhittua
- maustepippuria
- 2 maissintähkää
- jodisuolaa
Valmistus, Marinoitua broilerinrintaa grillistä
Huuhtele rintaleikkeet kylmällä vedellä ja painele talouspaperilla kuiviksi. Kaada rypsiöljy matalaan astiaan ja sekoita joukkoon hienonnettu rosmariini ja pippuri. Nosta leikkeet joukkoon ja anna marinoitua jääkaapissa yön yli. Ota leikkeet marinadista, pyyhi liiat öljyt pois ja grillaa kuumassa grillissä 25–30 minuuttia, kääntele useita kertoja. Sivele maissintähkiin hieman marinointiöljyä ja grillaa tähkät. Mausta leikkeet lopuksi suolalla. Tarjoa lisukkeena grillattuja perunaviipaleita rosmariinilla maustettuna tai yrttivoipatonkia.
