Grillaa ja herkuttele

Kalkkunaleikkeet italialaiseen tapaan

Valmistusaineet:

  • 4 suurta ohutta kalkkunaleikettä (à 150 g)
  • 2 keskikokoista munaa
  • jodisuolaa
  • pippuria
  • 10 salvian lehteä
  • panerointijauhoa

Valmistus, Kalkkunaleikkeet italialaiseen tapaan

Huuhtele leikkeet, poista mahdolliset rasvat reunoilta ja nuiji leikkeet ohuiksi. Vatkaa suuressa kulhossa munat, suola ja hyppysellinen pippuria, sekoita joukkoon hienonnetut salvian lehdet ja 1 rkl friteeraukseen sopivaa rasvaa. Pyöritä leikkeet muna-salviaseoksessa ja kääntele sen jälkeen panerointijauhossa. Toista. Friteeraa 180 °C:ssa kuumassa rasvassa vuorotellen 6 minuuttia kullanruskeiksi. Valuta rasvat talouspaperin päällä.

SEVERIN palvelee

SEVERIN panostaa palveluun: Etsitkö myyntitietoja, varaosia tai tiettyä käyttöohjetta? Usein kysytyistä kysymyksistä löydät vastaukset yleisimpiin kysymyksiin. Ja kun sinulla on aikaa, tutustu herkullisiin resepteihimme ja kodinhoitovinkkeihin.

Hyödyllistä tietoa