Grillaa ja herkuttele

Grillikasvikset italialaiseen tapaan

Valmistusaineet:

  • 3 suurta porkkanaa
  • 4 eriväristä paprikaa
  • 2 suurta kesäkurpitsaa
  • 4–6 suurta tomaattia
  • 1 munakoiso (n. 400 g)
  • suolaa
  • mustapippuria
  • 150–200 g osterivinokkaita
  • muutama persiljanoksa
  • timjamia ja rosmariinia
  • 1–2 valkosipulinkynttä
  • ½ sitruunan raastettu kuori
  • 8–10 rkl oliiviöljyä

Valmistus, Grillikasvikset italialaiseen tapaan

Kuori porkkanat, huuhtele, leikkaa vinosti viipaleiksi. Kuullota 6–8 min. Valuta kuiviksi. Puhdista loput kasvikset, huuhtele. Leikkaa paprikat neljään osaan. Viipaloi kesäkurpitsa, tomaatit ja munakoiso paksuiksi viipaleiksi. Asettele munakoisoviipaleet vierekkäin ja ripottele niiden päälle suolaa. Puhdista sienet, pilko. Huuhtele yrtit. Kuori valkosipuli. Hienonna, sekoita sitruunankuoren ja öljyn joukkoon. Mausta. Painele munakoisoviipaleet talouspaperilla kuiviksi. Grillaa kasviksia ja sieniä pienissä erissä sähkögrillissä 5–10 minuuttia. Kääntele usein ja sivele yrttiöljyllä. Tarjoile ciabattan kera.

SEVERIN palvelee

SEVERIN panostaa palveluun: Etsitkö myyntitietoja, varaosia tai tiettyä käyttöohjetta? Usein kysytyistä kysymyksistä löydät vastaukset yleisimpiin kysymyksiin. Ja kun sinulla on aikaa, tutustu herkullisiin resepteihimme ja kodinhoitovinkkeihin.

Hyödyllistä tietoa