Grillaa ja herkuttele

Friteerattuja kasviksia ja chilikastiketta

Valmistusaineet:

  • 200 g parsakaalia
  • 250 g kukkakaalia
  • 250 g pieniä porkkanoita
  • 200 g kesäkurpitsaa
  • jodisuolaa
  • 1 1/2 dl vehnäjauhoja
  • 1 keskikokoinen muna
  • vastajauhettua pippuria
  • 1 1/4 dl olutta

Valmistus, Friteerattuja kasviksia ja chilikastiketta

Huuhtele parsa- ja kukkakaali, jaa kukintoihin. Kuori ja pese porkkanat, ja puolita pituussuunnassa. Huuhtele kesäkurpitsa ja leikkaa vinosti viipaleiksi. Ryöppää kasviksia n. 3 minuuttia suolalla maustetussa vedessä ja valuta hyvin. Sekoita jauhot, muna, suola, pippuri ja olut tasaiseksi seokseksi. Pyörittele kasvikset taikinassa ja friteeraa erissä 170 °C:ssa n. 4 minuuttia rapeiksi. Valuta rasvat talouspaperin päällä. Tarjoile chilikastikkeen kera.

SEVERIN palvelee

SEVERIN panostaa palveluun: Etsitkö myyntitietoja, varaosia tai tiettyä käyttöohjetta? Usein kysytyistä kysymyksistä löydät vastaukset yleisimpiin kysymyksiin. Ja kun sinulla on aikaa, tutustu herkullisiin resepteihimme ja kodinhoitovinkkeihin.

Hyödyllistä tietoa