Fácil y delicioso
Gratinado de tortellinis con queso feta
Ingredientes:
- 250 g de tortellinis rellenos de carne
- Sal
- Pimienta blanca
- 500 g de pimientos
- 1 cebolla
- 1-2 dientes de ajo
- 3-4 cucharadas de aceite
- 1 cucharadita de orégano seco
- 500 g de tomates troceados
- 1/8 l de caldo de verdura
- 125 g de queso feta
- 30 g de parmesano rallado
- Grasa para el molde
Preparación de Gratinado de tortellinis con queso feta
Cocer los tortellinis en agua con sal durante unos 12-14 minutos. Escurrir. Lavar el pimiento y cortar en trozos pequeños. Pelar y picar la cebolla y el ajo. Sofreír el pimiento, la cebolla y el ajo unos 3 minutos en aceite. Condimentar con sal, pimienta y orégano. Añadir el tomate y el caldo y dejar cocer durante 5 minutos. Poner los tortellinis, la salsa, el queso feta en pedacitos y el parmesano en una fuente para gratinar. Gratinar en el horno tostador caliente (resistencia superior) a 200° durante 15-20 minutos.