Café

Café al jerez con nata de vainilla

Ingredientes:

  • 1 clara
  • 125 ml de nata
  • 1/2 cucharadita de azúcar de vainilla
  • 8 cl de jerez
  • 1/2 l de café caliente

Preparación de Café al jerez con nata de vainilla

Montar bien primero la clara y luego la nata con el azúcar de vainilla. Mezclar la nata y la clara. Rellenar cuatro tazas de café con 2 cl de jerez y un cuarto de la mezcla de clara y nata, rellenar con café caliente, servir al momento. De ser necesario, endulzar con azúcar.

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