FAQ - Preguntas frecuentes
Aquí hemos recopilado y respondido a las preguntas más frecuentes relativas a nuestros productos. Mire si con la respuesta hemos podido resolver su pregunta.
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La masa no se amasa bien.
Añadir una cucharada de agua durante el proceso de amasado.
La masa está demasiado blanda y pegajosa.
Añadir una cucharada de harina durante el proceso de amasado para suavizar la masa.
La masa se cae hacia el centro cuando se empieza a hornear.
La masa está demasiado suelta. Reducir la cantidad de líquido o levadura o elegir un programa con un tiempo de hinchamiento más corto. Asimismo se puede añadir un poco más de sal.
El pan no se ha hinchado lo suficiente.
Aumente la cantidad de levadura, agua o harina. Es preciso añadir los ingredientes siguiendo este orden: primero los ingredientes líquidos, luego los secos y por último la levadura. Por experiencia, el pan de centeno o de harina integral no sube tanto como el pan de harina de trigo.
El pan se ha hinchado demasiado.
Reduzca la cantidad de levadura, agua o harina.
El pan está húmedo y pegajoso en la superficie.
Saque el pan del molde directamente después de haberse terminado de hornear y déjelo enfriar sobre una parrilla.
El pan desprende un olor muy fuerte.
Compruebe si ha utilizado la cantidad adecuada de harina. Si utiliza demasiada harina cabe la posibilidad de que el pan huela y se hinche demasiado. Utilice siempre ingredientes frescos.
