Kaffeglæde
Sherry-kaffe med vaniljefløde
Ingredienser:
- 1 æggehvide
- 125 ml fløde
- 1/2 tsk. vaniljesukker
- 8 cl sherry
- 1/2 l varm kaffe
Tilberedning af Sherry-kaffe med vaniljefløde
Pisk først æggehviden og derefter fløden stiv med vaniljesukker. Bland fløde og æggehvide. Fyld fire kaffekopper med hver 2 cl sherry og hver en fjerdedel af æggehvide-flødeblandingen, fyld op med varm kaffe og server straks. Sød alt efter smag med sukker.
