Kaffeglæde

Espressocreme "SEVERIN"

Ingredienser:

  • 3 blade husblas
  • 2 æggeblommer
  • 60 g sukker
  • 1 lille brev vaniljesukker
  • 200 g piskefløde
  • 50 ml stærk espresso

Tilberedning af Espressocreme "SEVERIN"

Kom husblasen i blød i rigeligt koldt vand. Rør æggeblommer, sukker og vaniljesukker cremet med et piskeris i ca. 5 minutter. Pisk fløden stiv. Varm kaffen ved svag varme. Tryk husblasen godt af og opløs den i kaffen. Rør lidt efter lidt æggemassen i kaffeblandingen og sæt til afkøling. Når massen begynder at tykne, vendes fløden i, massen fyldes på dekorative glas og stilles koldt i 3 til 4 timer. TIP: Hvis kaffen er friskmalet, har den den mest intensive aroma. Fint, hvis din kaffemaskine kan klare dette.

Referencer

Du kan finde produkter fra SEVERIN hos følgende forhandlere.

Service hos SEVERIN

Hos SEVERIN lægger vi stor vægt på service: Leder du efter forhandlere, reservedele eller en bestemt brugsvejledning? På vores FAQ kan du finde svar på mange hyppigt stillede spørgsmål. Og hvis du har lidt tid, kan du jo lige tage et kig på vore madopskrifter og husholdningstips.

Service