Grillstegt og delikat
Friturestegte champignoner
Ingredienser:
- 500 g friske champignoner
- 125 g mel
- 1/8 l øl
- 1 æggeblomme
- 1 æggehvide (pisket stiv)
- 1 smule salt
- 1 smule muskat
- 1 tsk. olie
Tilberedning af Friturestegte champignoner
Bland det hele undtagen svampe og æggehvide, vend så æggehviden i. Træk champignonerne enkeltvis gennem dejen og bag dem gyldenbrune i varm olie.
