Grillstegt og delikat
Æbleringe i flødedej
Ingredienser:
- 30 g margarine
- 50 g sukker
- 1 brev vaniljesukker
- 2 æg
- 125 g mel
- 1/8 l fløde
- 25 g malede nødder
- 2 spsk. rom
- 3 mellemstore æbler
- mel til at vende i
Tilberedning af Æbleringe i flødedej
Rør margarine, sukker, vaniljesukker og æggeblomme skummende, tilsæt skiftevis mel og fløde og så nødderne og rommen. Vend til sidst den stiftpiskede æggehvide i. Skær de skrællede og udkernede æbler i tykke skiver, vend dem i mel og dyp dem i dejen. De skal være helt dækket. Bag 2-3 ringe samtidig i 180 grader varmt fedt. Lad dem dryppe af, strø pudersukker over og server dem varme eller kolde.
