Enkelt og lækkert
Penne med grøntsagssauce (mikrobølgeovn)
Ingredienser:
- 500 g penne eller andre nudler
- 1 pakke grøntsager (dybfrosne)
- 200 g kogt skinke
- 200 g fedtfattig flødeost
- ca. 200 ml vand
- salt
Tilberedning af Penne med grøntsagssauce (mikrobølgeovn)
Kog nudlerne al dente i kogende saltvand. Tilbered grøntsagerne ved 600 Wat i mikrobølgeovnen tildækket i ca. 5 minutter. Rør derefter godt. Skær i mellemtiden skinken i små terninger. Kom skinken, flødeosten og vand i grøntsagerne, rør og bag i yderligere 4 minutter. Pas på med mængden af vand. Tilsæt først en del og kom herefter mere i efter smag. Smag til og server med nudlerne.
