Enkelt og lækkert
Kartoffelpandekager med forskelligt fyld
Ingredienser:
- 4 kartoffelpandekager (frosne)
- 150 g champignoner
- 1 spsk. olie
- salt
- peber
- 300 g tomater
- 50 g salami i skiver
- 1 tsk. tørret oregano
- ca. 80 g reven gouda
Tilberedning af Kartoffelpandekager med forskelligt fyld
Bag pandekagerne i en forvarmet miniovn ved 200 °C (overvarme) i ca. 10 min. Rens svampene og skær dem i skiver. Steg dem i varm olie. Krydr dem og tag dem af. Vask tomaterne og skær dem i skiver. Vend pandekagerne og kom tomater, svampe og salami ovenpå. Krydr med salt og oregano. Drys med ost. Bag i yderligere 10 minutter i den varme ovn på samme måde.
